天津百餃園餐飲有限公司是正信集團于1996年投資成立。經過近三十年的發展，現已成為擁有多家直營店的全國性大型連鎖餐飲公司。公司以創造健康美味，承襲中華美食經典傳統，創新中餐文化為使命，秉承做優、做強、做久的企業價值觀，形成了獨特核心競爭力。
百餃園以中華傳統美食之王—水餃為核心主打，以獨有的“薄皮大餡、真材實料、名廚操作、現包現煮、百餃百味”五大特點，被譽為津門又一絕。同時，百餃園匯集津、川、魯、粵、淮揚五大菜系之精華，取眾家之長，并自主創新，逐漸形成了自己獨特的餐飲風格。
傳承津味文化，品味津味
津菜起源于民間，得勢于地利，獨具特色。古有九河下梢之說，盛產魚、蝦、蟹、民間素有“吃魚吃蝦，天津為家”的說法。津菜有著說不完的故事，品不盡的味道。
百餃園匯集津、川、魯、粵、淮揚五大菜系之精華，取眾家之長，銳意創新，逐漸形成了自己獨特的餐飲風格。
小鮮如治大國，大烹滋養為王，菜如一卷畫，席似一幅畫，宴如一首曲。 味道里的精髓，形式上的精致，健康為骨，營養為髓，物出本體，鮮自天然，兼顧色彩、注重口味、倡導綠色、文化點綴。
美國總統夫人勞拉·布什女士再次光臨天津百餃園
紅橋店開業
百餃園將中國歷史文化積淀中的年味、喜慶、團圓等元素，與傳統食品餃子相結合，并尊循“家味”“時味”“鮮味”三大核心烹飪理念，為大眾提供健康美食和最佳用餐感受。讓“家味”喚醒人們骨子里的記憶，用“小鮮”創造出“大味”的舌尖驚喜。
百餃園自建店以來始終堅持民俗化、特色化、標準化和規范化的經營戰略，堅持“創新”，“特色”，“品種”，“品質”，“衛生”的經營特點。
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