天津百餃園餐飲有限公司是正信集團于1996年投資成立。經(jīng)過近三十年的發(fā)展，現(xiàn)已成為擁有多家直營店的全國性大型連鎖餐飲公司。公司以創(chuàng)造健康美味，承襲中華美食經(jīng)典傳統(tǒng)，創(chuàng)新中餐文化為使命，秉承做優(yōu)、做強、做久的企業(yè)價值觀，形成了獨特核心競爭力。
百餃園以中華傳統(tǒng)美食之王—水餃為核心主打，以獨有的“薄皮大餡、真材實料、名廚操作、現(xiàn)包現(xiàn)煮、百餃百味”五大特點，被譽為津門又一絕。同時，百餃園匯集津、川、魯、粵、淮揚五大菜系之精華，取眾家之長，并自主創(chuàng)新，逐漸形成了自己獨特的餐飲風(fēng)格。
傳承津味文化，品味津味
津菜起源于民間，得勢于地利，獨具特色。古有九河下梢之說，盛產(chǎn)魚、蝦、蟹、民間素有“吃魚吃蝦，天津為家”的說法。津菜有著說不完的故事，品不盡的味道。
百餃園匯集津、川、魯、粵、淮揚五大菜系之精華，取眾家之長，銳意創(chuàng)新，逐漸形成了自己獨特的餐飲風(fēng)格。
小鮮如治大國，大烹滋養(yǎng)為王，菜如一卷畫，席似一幅畫，宴如一首曲。 味道里的精髓，形式上的精致，健康為骨，營養(yǎng)為髓，物出本體，鮮自天然，兼顧色彩、注重口味、倡導(dǎo)綠色、文化點綴。
美國總統(tǒng)夫人勞拉·布什女士再次光臨天津百餃園
紅橋店開業(yè)
百餃園將中國歷史文化積淀中的年味、喜慶、團圓等元素，與傳統(tǒng)食品餃子相結(jié)合，并尊循“家味”“時味”“鮮味”三大核心烹飪理念，為大眾提供健康美食和最佳用餐感受。讓“家味”喚醒人們骨子里的記憶，用“小鮮”創(chuàng)造出“大味”的舌尖驚喜。
百餃園自建店以來始終堅持民俗化、特色化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化的經(jīng)營戰(zhàn)略，堅持“創(chuàng)新”，“特色”，“品種”，“品質(zhì)”，“衛(wèi)生”的經(jīng)營特點。
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